Estate a Catania: cena all’aperto e cucina Mediterrasian da IN
Giugno porta con sé il primo vero assaggio d’estate: le giornate si allungano, le temperature si alzano e torna la voglia di vivere la città anche la sera, scegliendo un posto dove fermarsi per un aperitivo o per una cena all’aperto.
In Via Vela Dieci la bella stagione si vive nel dehors, nel centro di Catania, con una proposta che unisce cucina Mediterrasian, sushi e mixology. Un luogo da scegliere quando si cerca un ristorante particolare a Catania dove trascorrere una serata estiva, dall’aperitivo alla cena.
E proprio l’aperitivo è uno dei modi migliori per iniziare. Ogni sera, dalle 19:00 alle 20:30, è possibile scegliere tra tre diversi percorsi – Fusion, Asian e Mediterraneo – con una selezione di assaggi preparati dalla cucina da accompagnare al proprio cocktail preferito.
L’estate nel piatto: freschezza, pescato e contaminazioni
Con l’arrivo dell’estate cambia anche il modo di stare a tavola. Si cercano ingredienti freschi, piatti equilibrati, crudi, marinature e sapori capaci di accompagnare le temperature della stagione.
La cucina di IN nasce proprio dall’incontro tra la tradizione mediterranea e tecniche e suggestioni orientali. È la nostra idea di cucina Mediterrasian: una contaminazione in cui la qualità della materia prima rimane sempre al centro.
Il pescato viene selezionato con grande attenzione e diventa protagonista sia nelle preparazioni della cucina sia nelle proposte crude. Per chi ama le crudità di mare, il menu permette di scoprire il pesce attraverso lavorazioni che ne rispettano freschezza, consistenza e sapore, lasciando spazio alle influenze asiatiche.
La stessa filosofia attraversa l’intero menu: ingredienti mediterranei, tecniche orientali, contrasti e abbinamenti studiati per creare una cucina contemporanea e riconoscibile.
Una proposta che rende IN qualcosa di diverso dal classico ristorante di pesce: il mare rimane uno dei grandi protagonisti, ma viene raccontato attraverso un linguaggio nuovo.
Vieni a provare la vera essenza della cucina Mediterrasian in un’atmosfera unica e ricercata nel centro di Catania.
Dove siamo: IN – Via Vela 10, Catania
Telefono: +39 095 3288052
WhatsApp: +39 327 612 1955
Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dalla nostra cucina MediterrAsian!