Sushi Mediterrasian a Catania: quando l’arte giapponese incontra il pesce fresco IN Via Vela Dieci
Negli ultimi anni il concetto di cucina giapponese ha vissuto una profonda trasformazione, andando ben oltre i canoni tradizionali. Da IN Via Vela Dieci, il sushi non è mai stato pensato come un semplice "roll giapponese" standard. Nel nostro ristorante
I migliori crudi di mare a Catania: guida a tartare, carpacci e sashimi d’autore
Quando si parla di mare, la semplicità è la forma più alta di raffinatezza. Gustare il pesce crudo non significa soltanto ordinare una portata, ma vivere un’esperienza pura, in cui la freschezza e la materia prima assoluta sono le uniche
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