Pizza a Catania: impasti, ricerca e contaminazioni In Via Vela Dieci

Cucina Mediterrasian e sushi, ma non solo. In Via Vela Dieci anche la pizza ha un ruolo importante nella proposta gastronomica, con un impasto a lunga lievitazione e una selezione di ingredienti pensata per unire qualità, equilibrio e creatività.

Una proposta che completa l’esperienza di un ristorante particolare a Catania, permettendo di scegliere la pizza oppure di condividerla insieme ai piatti della cucina e alle proposte del sushi bar.

Una pizza che parte dall’impasto

Alla base di ogni pizza c’è un impasto lavorato con attenzione e lasciato maturare per 72 ore, per ottenere una consistenza leggera e piacevole.

A fare la differenza sono poi gli ingredienti e gli abbinamenti: dalle proposte più legate alla tradizione a quelle che interpretano la pizza secondo l’identità contemporanea di IN.

Un modo diverso di vivere la pizzeria, all’interno di un ristorante in cui mondi gastronomici differenti possono incontrarsi anche allo stesso tavolo.

Pizza, sushi o cucina? Da IN puoi scegliere

Uno vuole la pizza, l’altro preferisce il sushi, qualcun altro vuole provare i piatti della cucina. Da IN non è necessario scegliere un’unica direzione.

La pizzeria convive con il sushi bar e con la cucina Mediterrasian, creando una proposta trasversale pensata anche per la condivisione.

A completare la cena c’è la drink list, con cocktail d’autore da abbinare alle diverse proposte del menu.

Vieni a provare la vera essenza di IN in un’atmosfera unica e ricercata nel centro di Catania.

Dove siamo: IN – Via Vela 10, Catania

Telefono: +39 095 3288052

WhatsApp: +39 327 612 1955

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